Ingredienti – 8 Carciofi – Farina q.b. -2 Uova intere – Sale q.b. – Olio e.v.o. q.b. per la frittura Preparazione Pulite i carciofi eliminando le spine e le foglie esterne più dure, poi tagliarli in orizzontale eliminando quindi le punte e il pelo interno. Pulite bene il gambo tagliando la parte finale più […]