Ingredienti per le crépes: – 2 Uova – 100 gr Farina – 20 gr Burro – 1 bicchiere e 1/2 Latte – Sale q.b. Ingredienti per il ripieno: – 8 Carciofi teneri – 40 gr Parimigiano Grattugiato – 1/2 Cipolla – 40 gr Burro – 1 mestolo Brodo Vegetale – Sale q.b. Procedimento
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Gnocchetti di patate all’Amatriciana Un Abbinamento Stuzzicante e Appetitoso
E brava Danielina Ingredienti: -1 kg Gnocchetti di patate (chicche) -120 gr Pancetta affumicata – 1 Cipolla (tagliata sottilmente) – 450 gr Pomodori pelati (in scatola) – 60 gr Pecorino Stagionato – Prezzemolo q.b. – Peperoncino fresco q.b. – Olio e.v.o. q.b. – Sale q.b.
Spezzatino Alla Boscaiola un secondo piatto dal sapore aromatico
Grazie spezzatina di gallinella Ingredienti – 600 gr polpa di Vitello a pezzetti – 50 gr Burro – 1 cucchiaio Farina – 2 cucchiai Vino Bianco secco – 6 bacche di Ginepro schiacciate – 1 piccolo Scalogno tritato – 1 rametto Timo – 1 mazzetto Prezzemolo – qualche foglia di Sedano – 1 foglia Alloro […]
Trancio di Tonno Al Forno: Un Secondo Piatto Made In Spagna
grazie tonnina!! Ingredienti -2 Tranci di tonno fresco (circa 150 gr) -2 Pomodori Rossi -1 Spicchio d’aglio tritato -1 Cipolla rossa tritata -100 gr Olive nere snocciolate tritate -1 Cucchiaio Capperi -1 dl Vino bianco -1 Cucchiaio Aceto balsamico -3 Cucchiai Olio Oliva -1 Cucchiaio timo fresco -Pepe macinato, Sale q.b.