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Category: Primi Piatti

Risotto Con Gli Asparagi Un Primo Piatto Di Stagione

20 May, 20085 January, 2010 Lucianik Leave a comment

By NimuNimu Special Thank’s Ingredienti -500 Gr Asparagi -300 Gr Riso per Risotti -50 Gr Burro -50 gr Parmigiano grattugiato -1/2 Cipolla tagliata sottile -1,5 L fra Brodo vegetale e Acqua degli asparagi Procedimento

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Rotolo Di Crespelle Ripieno Di Ricotta e Acciughe

9 May, 20085 January, 2010 Lucianik 2 Comments

Thank to Dani Crespella, famosissima cuoca del più noto ristorante sul lago di Como. Si dice che George Clooney abbia perso la testa per la bellissima Chef, che gli ha risposto con un due di ….. Sedano. Ingredienti per le crespelle -2 Uova -250 gr Latte -85 gr Farina -Olio e.v.o. -Sale q.b.

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Parmigiana Di Melanzane: Un Piatto Tradizionale Amato Anche Negli USA

15 April, 20086 January, 2010 Lucianik Leave a comment

Special thanks alla nostra Dany Ingredienti -300 gr mozzarella -1 kg di melanzane -100 gr parmigiano grattugiato -olio di semi Per il Sugo – passata di pomodoro o pelati – un pezzetto di cipolla – basilico – 1 uovo – sale, pepe q.b. Per la Pastella – 2 uova sbattute con un po’ di sale – […]

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