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Category Archives: Ricette

Pasticcini di pasta sfoglia ripieni di frutta

Pasticcini di pasta sfoglia ripieni di frutta

Ingredienti – 1 confezione Pasta Sfoglia già pronta – Zucchero semolato e Zucchero a Velo q.b. – Frutta fresca (es. mele,pere) q.b. – Marmellata q.b. (gusto a piacere ad esempio con le mele consiglio quella di albicocche) Preparazione Accendere il forno a 200 ° circa.

Torta alle nocciole, un dolce semplice e buonissimo

Torta alle nocciole, un dolce semplice e buonissimo

Ingredienti – 3 Uova intere – 100 gr Farina – 100 gr Burro – 150 gr Nocciole sgusciate già tostate – 1 pizzico Sale – Zucchero a velo per decorare Preparazione Sciogliere il burro a bagnomaria, quindi versarlo in una ciotola in cui avrete messo

Bruschetta con ciauscolo e tartufo

Bruschetta con ciauscolo e tartufo

Ingredienti – 150 gr Ciauscolo – 4 fette di Pane casereccio – 1 Tartufo – 150 gr Mozzarella fresca – 20 ml Olio e.v.o. Preparazione Affettare il ciauscolo e la mozzarella. Pulire il tartufo e ricavarne delle scagliette con l’utensile apposito. Far abbrustolire leggermente le

Insalata russa: un antipasto fresco e originale

Insalata russa: un antipasto di terra freddo

Ingredienti – 200 gr Pisellini sgranati – 2 Patate – 2 Carote – 150 gr Fagiolini freschi – 2 cucchiai Capperi sott’aceto – 2 tazze Maionese – Sale q.b. – 150 gr Giardiniera sott’aceto – 2 Uova sode – 3 cucchiai Olive verdi denocciolate Procedimento

Carciofi Fritti: un piatto tradizionale di Pasqua

Carciofi Fritti: un piatto tradizionale di Pasqua

Ingredienti – 8 Carciofi – Farina q.b. -2 Uova intere – Sale q.b. – Olio e.v.o. q.b. per la frittura   Preparazione Pulite i carciofi eliminando le spine e le foglie esterne più dure, poi tagliarli in orizzontale eliminando quindi le punte e il pelo