Ingredienti

- 2 Uova
- 150 gr philadelphia o altro formaggio morbido fresco
- 4 Zucchine
- 4 cucchiai Pangrattato
- 6 cucchiai Parmigiano Reggiano grattugiato
- foglie di Menta o Prezzemolo   q.b.
- Sale, Pepe  q.b.
- Burro  q.b.

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un ringraziamento speciale a nonna Olga che ha fornito questa gustosa ricetta

- 1 kg Roast beef di Vitello magro
- 2 Limoni
- 1 scatola Panna da cucina
- 2 Carote
- 1 Cipolla
- Olio e Burro q.b.
- Vino bianco q.b.
- Brodo vegetale q.b.
- Farina q.b.
- Sale,Pepe q.b.

Preparazione

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Ingredienti

- 6 Zucchine rotonde di uguale dimensione
- 300 gr Carne cotta in umido
- 50 gr Prosciutto
- 1 Uovo intero
- 50 gr Salsa di pomodoro
- 30 gr Parmigiano grattugiato
- 50 gr Mollica di pane
- Noce Moscata q.b.
- Sale q.b.

Procedimento

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Ingredienti

- 500 gr filetto di Petto di Pollo
- 2 Uova intere
- 160 gr pisellini (surgelati)
- 1 Cipollotto
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.
- Sale, Pepe q.b.
- Olio di Semi (per friggere)

…Per impanare

- 2 Uova intere (sbattute)
- Pangrattato q.b.

Procedimento

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Ingredienti:

- 300 gr Lenticchie
- 1 Cotechino di 1 kg
- 200 gr Pomodori pelati
- 1/2 bicchiere Olio e.v.o.
- 1 spicchio Aglio
- Salvia q.b.
- Sale, Pepe q.b.

Procedimento

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