Grazie Daniela

Ingredienti:
- 100 gr Farina
- Acqua Fredda (tanta q.b.)
- 600 gr trancio di Baccala’ già bagnato e pulito da pelli, lische e scarti
- Olio per friggere (abbondante)
- Pepe q.b.

Procedimento

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Daniela Polpetta vi saluta dalla sua famosa Pescheria “Occhio all’Acciuga”

Ingredienti
- 750 gr Filetto di Merluzzo o di Cernia
- 1 Peperoncino rosso o verde
- 1 Cipolla piccola
- 1 Uovo
- 5 cucchiai di mollica di Pane fresco
- 1 cucchiaio succo di Limone
- 1/2 cucchiaio di Zenzero
- 1/2 cucchiaio di salsa di Ostriche (n.b. facoltativo)
- 1 cucchiaio di Coriandolo finemente tritato
- Olio e.v.o. q.b.
- Sale q.b.

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Daniela vi invita tutti nel suo ristorante Romagnolo “La Patata Di Daniela”

Ingredienti
- 1 kg Patate
- 1 Uovo intero
- 3 tuorli d’Uovo
- 100 gr Burro
- Parimigiano grattugiato q.b.
- Sale, Pepe q.b.

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Grazie a Danielina Sultanina

Ingredienti:
- 450 gr Pomodori pelati e dimezzati
- 50 gr Uva sultanina
- 3 cucchiai pinoli
- 2 cucchiai concentrato di pomodoro
- 350 gr penne rigate
- 50 gr filetti di Acciughe dimezzate
- 1 spicchio Aglio
- 2 cucchiai olio e.v.o.
- Sale, Pepe q.b.

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Daniela vi saluta dalla sua gelateria in Costa Azzurra “Tutti I Ghiaccioli di Daniela”

Ingredienti per il Gelato:
- 350 ml Latte
- 200 ml Panna Fresca
- 100 gr Zucchero
- 1 stecca Vaniglia
- 1 albume d’uovo
- 1 cucchiaio di Pistacchi sgusciati e tritati

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Grazie Daniela

Ingredienti:

- 300 gr Riso

- 600 gr Scampi con il guscio

- ¾ litro d’ Acqua

- 30 gr Burro

- 1 cucchiaio Farina

- 1 Cipolla tritata finemente

- 1 Carota tritata finemente

- ½ costola Sedano tritata finemente

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