Grazie a Dany Pachino per la sua disponibilità,nonostante sia super impegnata con il suo ristorante in Versilia “Speck e Piselli Primavera“.

Ingredienti
-500 Gr Fagottini ripieni di Speack e Rucola
-100 gr Mozzarella
-100 gr Pomodorini Pachini
-Parmigiano Reggiano a scaglie
-Olive Nere snocciolate q.b.
-Rucola q.b.
- Olio e.v.o.
-Sale q.b.

Procedimento

(more…)

Condividi

Thank’s Danielina

Ingredienti:
-10 Fragola circa
-10 Lamponi circa
-2 Dl Succo di mirtilli (neri o rossi a piacere)
-1 Cucchiaino di Miele

Procedimento (more…)

Condividi

Thank Dany

Ingredienti
-300 Gr Salsiccia
-150 Gr Petto di Pollo a Cubetti
-2 Zucchine
-2 Cipolle Piccole
-1 Peperone giallo
-1 Melanzana lunga e stretta
-4 Pomodori Perini piccoli
-Olio e.v.o.
-Sale
-Pepe
-Rosmarino
-Salvia

Procedimento (more…)

Condividi

By NimuNimu Special Thank’s

Ingredienti
-500 Gr Asparagi
-300 Gr Riso per Risotti
-50 Gr Burro
-50 gr Parmigiano grattugiato
-1/2 Cipolla tagliata sottile
-1,5 L fra Brodo vegetale e Acqua degli asparagi

Procedimento (more…)

Condividi

Cosa c’e’ di peggio che attendere che sia pronta la cena mentre la nostra partita preferita sta iniziando? Niente.

(more…)

Condividi

 Grazie Ancora A Dani Frittella avvenente cuoca del ristorante “Brodini All’Amarena” del Conero.

Ingredienti per le frittelle

- 500 Gr Latte
- 100 gr Zucchero
- 400 Gr Farina
- 1 bustina lievito
- 30 gr Burro
- 1 Bustina Vanillina
- Olio di Semi
- Sale q.b.
- Zucchero a Velo q.b.

(more…)

Condividi

Thank to Dani Crespella, famosissima cuoca del più noto ristorante sul lago di Como.

Si dice che George Clooney abbia perso la testa per la bellissima Chef, che gli ha risposto con un due di ….. Sedano.

Ingredienti per le crespelle
-2 Uova
-250 gr Latte
-85 gr Farina
-Olio e.v.o.
-Sale q.b.

(more…)

Condividi

Thank’s to Nimu 

Ingredienti

-75 Gr Amaretti
-4 Tuorli d’Uovo
_1 Dl Liquore all’Amaretto
-1 Cucchiaio Maizena
-1/2 Dl Latte
-75 Gr Zucchero
- 2 Dl Panna da montare
- Pellicola trasparente

(more…)

Condividi

Special Thanks to Dani..Buon Compleanno Nimu e sono 26 con il riporto di due

Ingredienti:
-2 Pesche
-5 Fogli di Gelatina
-60 gr Zucchero
-4 Cucchiai sambuca o Amaretto
-6 dl Panna da montare
-2 Bustine Zucchero Vanigliato

(more…)

Condividi

Ingredienti
-2 Tranci di tonno fresco (circa 150 gr)
-2 Pomodori Rossi
-1 Spicchio d’aglio tritato
-1 Cipolla rossa tritata
-100 gr Olive nere snocciolate tritate
-1 Cucchiaio Capperi
-1 dl Vino bianco
-1 Cucchiaio Aceto balsamico
-3 Cucchiai Olio Oliva
-1 Cucchiaio timo fresco
-Pepe macinato, Sale q.b.

(more…)

Condividi