Ingredienti

- 100 gr Zucchero
- 5 dl Acqua
- scorza grattugiata di 1 Limone (non la parte bianca)
- succo di 2 Limoni freschi e sugosi

- vaschetta da ghiaccio

Preparazione

Mettere lo zucchero e l’acqua in un pentolino e lasciar bollire per alcuni minuti.
Quando lo sciroppo sarà pronto, versarlo in una terrina e lasciarlo raffreddare; in seguito aggiungervi prima il succo dei 2 limoni, poi la buccia grattugiata.
Mescolare bene il tutto, poi versare il composto in una vaschetta da ghiaccio (precedentemente raffreddata) e tenerlo in frigorifero per 2-3 ore circa.

Quando sarà completamente gelato, toglierlo dalla vaschetta e tagliarlo a pezzetti, quindi tritarlo con il tritaghiaccio.

Servire la granita di limone in un bicchiere decorato con della menta fresca.