Ieri sera Daniela e Lucianik hanno realizzato ai fornelli la ricetta delle Patate Duchesse con qualche piccola variante, per rendere i tuberi dal sangue blu, ancora più gustosi.

Premettendo che a metà realizzazione ci siamo ricordati che non avevamo un sacchetto di tela con la punta frastagliata e che quindi invece dei riccioli sono venuti dei Biscottini di patate, ci possiamo ritenere soddisfatti del sapore e della variante inserita.

La variante della ricetta è stata quella di inserire nell’impasto piccoli dadini di speck che hanno reso le patate più saporite e profumate.

Vi postiamo le foto perchè la sfiziosità della ricettà lo merità anche se come detto l’impatto visivo non è dei migliori in quanto non si è formato il famoso ricciolo delle duchessine.

Provatela e mandateci le vostre realizzazioni le pubblicheremo insieme ai vostri commenti

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