Grazie Bionda

Ingredienti
- 1 kg Spinaci già puliti
- 400 gr Pasta (fettuccine)
- 3 cucchiai pinoli
- 5 cucchiai Olio Oliva
- 8 filetti di Sardine
- 3 spicchi di Aglio tritati
- Sale, Pepe, q.b.

SfettucciamoProcedimento
Sciacquare le foglie di spinaci sotto il getto dell’acqua corrente dividendo a metà quelle piu’ grosse.
Lessare gli spinaci e porli in un contenitore termoresistente.

Sardiamo

In una padella far soffriggere nell’olio caldo l’aglio e far tostare i pinoli mescolando con un mestolo di legno.
Quando i pinoli si sono dorati, aggiungere gli spinaci, i filetti di sardine , un po’ di sale e pepe.

Spinaciamo

Far cuocere il tutto per qualche minuto, poi una volta scolata la pasta al dente, versarla nella padella e amalgamare tutti gli ingredienti.